Del Bosque Florido: Una Vida En Recetas
en 6x
Llega el martes
Solo en CABA y zonas de GBA
Comprando dentro de la próxima 1 h 14 min
Beneficio Mercado Puntos
Retirá entre el martes y el viernes 10/mayo en correo y otros puntos
Ver en el mapaStock disponible
Conocé la
Características principales
Título del libro | Del bosque florido |
---|---|
Autor | Agustina Rabaini y Silvia Morizono |
Idioma | Español |
Editorial del libro | PERIPLO |
Otras características
Género del libro: Cocina,Literatura
Tipo de narración: Cuento
ISBN: 9789874586780
Descripción
De Agustina Rabaini, con recetas de Silvia Morizono Ilustrado por Flor Kaneshiro.
Para algunos, la cocina es un espacio físico lleno de ollas, cucharones e ingredientes. Para otros, una ventana al mundo. Un universo donde la creación, la sensibilidad y el sentido estético se conjugan para dar lugar a platos que resultan obras de arte. Silvia Morizono supo encontrar en la cocina un lugar propio. Desde allí despertó paladares, transmitió valores y reversionó los sabores de su infancia. Esta es su historia contada a través de los recuerdos de su hija, Agustina Rabaini, escritora y periodista. También están sus recetas como tesoros reunidos en una selección ligada a las vivencias, el afecto y los sabores compartidos. Con una personalidad transgresora, moderna y generosa Silvia Morizono ha dejado una huella en el mundo gastronómico porteño desde un reducto que reunió a sibaritas y famosos, y la convirtió en pionera en la difusión de la cocina japonesa en la Argentina. Su restaurante Morizono nació en los años 90 como un homenaje al legado de su padre japonés y su nombre significa en nipón, “del bosque florido”. De ahí el título de este libro. Junto a los relatos, encontrarán un recetario con el paso a paso para elaborar clásicos de la cocina nipona como oyako donburi, sukiyaki, ramen o gyoza; sabores tai y vietnamitas, y platos de familia tomados de otras cocinas del mundo: una moussaka, un chutney de mango y manzanas, una bondiola braseada y hasta un simple pan casero.
64 páginas
Medidas: 13 x 19,5 cm
Encuadernación: rústica
ISBN: 978-987-45867-8-0
*OPCIÓN DE RETIRO POR FLORIDA, PALERMO o COGHLAN A CONVENIR.
Garantía del vendedor: 5 días